今日は大人より子供のほうが人数の多かった「ママのお料理教室」

でした。幼稚園の給食のように大勢で食べるランチは楽しかったです♪

2歳の子供になかなかナイフでお野菜を切る経験は自宅では難しいですよね。

ママと一緒にこうしてお野菜を切ってお料理すれば苦手なお野菜も食べられるようになったりします。

出来上がったチヂミも興味津々でした

今日は簡単3品を1時間で全員分作ってみました。

レンジを使って入れっぱなしで出来上がってしまう煮物や、生地にあるものをプラスしてフワフワ縮みを簡単につくってしまう

方法を覚えていただきました。忙しい育児のなか、また仕事をしていても簡単においしいものを作れたらママも

気持ち楽になりますよね。毎日の献立を考えるのって本当に大変なので・・・

今日子供二人のインフルエンザの予防接種1回目を完了してきました。
岐阜はまだインフルエンザが出ていると聞いていませんが、他の県ではすでに学級閉鎖もあたとか・・・
ということで、毎年11月上旬1回目を目標にしていますが、すでに風邪を引いていたりとタイミングが難しかったりしますよね。

2回接種のお子様は2週間以上あけて打つのですが、ベストは3週間から4週間後だそうです。今打つと、大体12月の1週目に2回目、そして数週間後に免疫がつくというわけですよね。

子供2回目に大人の1回接種の方も一緒に打たれるといいですよ。

昨年は結局ＡもＢも感染したＫｅｎｔですが、打たなかったら大変な状態になったかもしれないと思い今年もめげずに打っています。2歳の次男は泣かず・・・長男は院内響き渡り皆さんに微笑まれる始末

まあこんなものだ、兄弟なんて。

昨年はタミフルを子供には接種しない方針でいっていましたが、結局異常行動がタミフルによるものではないと研究結果がでた今年はさてどうなんでしょう。どちらにしてもその危険が０でない、タミフル飲まなくても異常行動は現れる可能性があると頭にいれて、後は親の責任で自分の子供は自分で守りましょ～ということですね。

さあお風邪と戦う時期で、ママは風邪なんて引いてられません！毎年秋冬は太るんです～私！順調に太り続けていますよ。

 

先週は7年目の結婚記念日でした。毎年いらないよ～と言っているのに突然主人から送られてくる青いバラ。

でも本人は毎回同じ青いバラを選んでしまっていることは忘れてしまっているそうで、もうそろそろ老後を考えないと

ということでこの三連休は記念？久しぶりに子供を預けて二人で葉加瀬太郎さんのコンサートに♪

とてもきれいなバイオリンの音色にストレス発散して帰ってきました。

そして今日は三連休最後の日！

今週Ｋｅｎｔの園の親子遠足に私の心臓が最後まで動いてくれるか心配だったので毎回のごとく、遠足前の週末に

園でいく同じ場所に主人が連れて行ってくれるようにしていました。

今年はＫｅｎｔの友人も同じような不安を抱えていましたので、ぜひ一緒にプチ遠足にしましょう～

と2家族で名古屋港水族館に行ってきました。楽しかったです

今日は寒くなった秋に！ほかほかの肉まんです。

生地を包むのは難しいかな・・・と失敗しても悲しい思いをさせないように、余分に何倍もの生地を準備！もちろん子供たちには内緒ですが・・・でもみんなお話を聞いたと通りに本当に起用に包みました

ほらほら、すごいでしょ！小学校一年生ですよ。しかも初めてなのに具を包み込みながら、ひだにして包んでいくんですよ！

毎回何かお料理を通して教科書上のお勉強ではなく、実生活からの体験や経験から学習に結びつき、理解しやすく、覚えやすくならないものかと考えつつ子供たちといかにかかわっていこうか計画を練ります

今回は前回の直径、半径も使いつつ、材料をわざと使った分の2分の1をプリントして、それを実際使った量の2倍に書き換えてもらいました。ごま油小さじ１．５は小さじ３になることを図を描いて説明し、みんなが理解できましたよ。小数点の足し算や2倍にする掛け算は年齢によってまだでも、いつか今日使った方法から勉強への導入が少し楽しかったり、理解できるきっかけになってくれるとうれしいです。

今月から算数教室も開講し、早速予約が入っています。英会話教室、お料理教室、それぞれ子供たちとの楽しい時間の中からあらゆるアイデアをこの15年の経験から学んできました。もともと算数と英語の塾を19歳で開業してオーストラリアから帰国後は英会話教室のみを開いていましたので、また原点にもどって楽しみたいと思います。また１００均で何もかもが教材に見えてくる現象が増強しそうですが、相変わらず主人に隠れて100均に通おうと思います

今日は幼稚園もハロウィーンパーティーでした。

外国人の先生とのティームティーチングの幼稚園なのでハロウィーンは本格的です。

今日は朝から先生も生徒も幼稚園に入るママたちも全員仮装してでかけます

今年はドクターになるといったＫｅｎｔにパパが病院から帽子を借りてきてくれました

ズボンはパジャマなんですけどね～

ここまで本格的だとどんな格好をすれば幼稚園に入れてもらえるのか・・・

私は仕事で行きませんでしたが、今年はＫｅｎｔにとって最後の幼稚園のハロウィーンだったので

存分に楽しんでもらいたかったのです！

と、楽しんで帰って生きたＫｅｎｔは夜になって40度の熱が

今日のお料理教室はベーグルとパンプキンケーキでした

ベーグルの作り方にはいろいろありまして、醗酵時間もまちまちです。

私なりにやわらかさ、モチモチ感、表面のきれいさ、などをベストな状態に近づけるレシピを考案し、

失敗なく皆さんにご自宅で作っていただけるような内容にしました。

皆さんベーグルを作るのが初めてで、真剣そのもの！腰が曲がって無口になってしまいました

出来上がったばかりのベーグルで、普通のサンドウィッチとは少し違う、しっかりランチになるようなものを3種類

作っていただいて、皆さんで召し上がっていただきました。

ケーキも素材そのものを生かしたケーキで、温めてアイスクリームで頂くアメリカンっぽいデザートにしてみました

今回のレシピはそれぞれ完成まで時間がかかったもので大切な大切なレシピです

でもそれ以上に皆さんが喜んでくださるので苦労も吹っ飛んでしまいます

今週末は子供たちとの楽しいお料理教室で肉まんをつくります。

生地も中身も作りますので、市販の肉まんがこうしてできているのか・・・という発見もあるかと思います。

コンビ二の肉まんとは違ったやさしいお味になると思います。

包むのってコツがいるんですが、出来上がったときは達成感があるうれしい一品なんですよね。

実は主人も以前作って、すごく喜んでいました。これでお料理何でも作れるような勢いで自慢げでした

今日も楽しい時間をありがとうございました

昨日無事ハロウィーンが終わり、今度はクリスマスです。

昨年はお菓子を入れる袋に一人ひとりイメージしながら絵を描いたのですが、

今年は何を作ろうか・・・と考えていました。

完成に1ヶ月かかる陶器への絵付けに十分時間があったこと、そして今週末しかセラミックパークへ足を運べる時間が

なかったことから、急に朝になって一人ひとりのお茶のみ茶碗を作ろう！と思い立ったのです～

22個、それぞれ生徒の好きな色や、その子のイメージを思いながら色を変えて作り、裏には生徒の一人ひとりの名前を

カップの中には教室のマークでもある幸せの四葉のクローバーを焼き付けてもらえるように3時間

かけて製作してきました。黄色がどうしても好きな女の子、男の子だけどピンクが好きなこ・・・・

一人ひとりの顔を思い浮かべながら、とても幸せな時間でした。疲れましたが・・・・

明日はクリスマス会の後のお正月リース教室の打ち合わせです。今年はママたちとどんなお正月リースを

作ろうか講師の先生と練る予定です。

今年も少し早いですが英会話教室でハロウィーンパーティーを楽しみました。

ご近所１０軒にお菓子を渡していただくお手伝いをお願いして、子供たちとＴｒｉｃｋ　ｏｒ　Ｔｒｅａｔing　トリックオァ　トリーティングをしました

そして恒例のゲームです。姫りんごを取り寄せていただいて小さい子も釣りやすいようにしました。

大きい子たちは手を使わないで水に浮かんだりんごをお口でつりますよ～

今年前歯が抜けてなかった子供たちもいい思い出になりました♪

前日雨だったのですが、何とか持ちこたえたお天気だったので、寒さを考え鴨汁を作りました。

大きなお鍋2個になりましたが、生徒2０名と保護者の方であっという間になくなりました

大きなお鍋で作るのって本当に気持ちがいいものです

週末に仕事を入れると自分の子供に何か愛情を注がないと・・・と思う私・・・今日はパーティー終了後に布を買いに走りおけいこバックを作りました。自己満足ですけれどもね

今日も安全に事故なく行事がすみましたこと、皆さんのご協力のおかげと感謝しております。今後とも保護者の方々のご協力の下、子供たちが楽しめる時間を作っていきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。ありがとうございました

Ｓａｙｕｌｅｅ http://www.sayuleemusic.com/

今日は小学校の参観日でした。といってもわが子はまだ小学生ではありません。

ＰＴＡ教育講演会で先日我が家にホームステイされていたご夫婦の娘さんが歌手として、また国際結婚のご両親を持つ中から感じたことなど講演会をされると言うことで会いに行ってきました。

会いに行ってさよならするのかと思いきや、彼女が我が家に来たいといってくださって、３時間ほど我が家で過ごしました。

Ｓａｙｕｌｅｅの講演はとても私にとってもためになりました。我が家は国際結婚ではありませんが、私が英語で子供に接することで２ヶ国語の習得を自然に行ってきたわけですが、年長になって極端に私が幼稚園で英語を話すことを泣いて嫌がり、なぜ英語を話すことが恥ずかしいのか？？？？？？？？？と悩んでいました。Ｓａｙｕｌｅｅが感じてきた人との違いからの恥ずかしさ、気持ちを聞いて、今はお友達の前では英語をやめたほうが彼の心を傷つけないのだ・・・と結論付けることができました。

私より若いＳａｙｕｌｅｅが子供の気持ちを理解し、親にどう子供を育ててほしいのか、子育てをしていない彼女からたくさん学んだように思います。充実した時間でした。

そして我が家では、Ｓａｙｕｌｅｅのギターを弾かせてもらったり、ＫｅｎｔのバイオリンをＳａｙｕｌｅｅに弾いたもらったりと

とても素敵な関係が築けました。私は宗教はありませんが、Ｓａｙｕｌｅｅも彼女の彼も聖書の教えを軸にすばらしいパートナー関係をもち、支えあって、幸せに生きていることに感動しました。

また会おうねと約束して　さよならしました。

Ｓａｙｕｌｅｅとの出会いに感謝です

今日はスタイルを変えて、メインをお食事にしてみました。

いつもは生徒さん主体で作れるように内容を構成しているのですが、たまには子連れでもゆっくり外食気分をあじわっていただこうと思い考えました。外食するとそのお店のレシピはもちろん企業秘密ですよね。だから私はいろんなお店の味からアイデアをだして、アレンジし、自分のレシピを考えたりします。だから今回は食べていただいたものを作りたいと思っていただいてもすぐにレシピを活用できるようにしたかったのです。食品の栄養素、海草からミネラルを摂取する大切さ、冷え性などによい食品、また生理前ににきびがでいるメカニズムと、それを回避するために摂取したほうがいい食品などなど、説明をしながらのランチでした。

皆さん食生活を少し変えるだけで疲労回復が変わってきたり、肌や健康状態が変わってくることを経験したいただきたいと思います。

私のお料理教室は常にそのへんのスーパーで買えるものを使い、またどこのどの商品かまでお伝えします。帰りにバローによって夕食に作ってみた！というメールをいただいたりすると、実用的な教室としてご利用いただけていることがうれしいと感じます。

ニュージーランドとオーストラリアでも教室を開けそうです。私が子供を年に一度連れて海外に行く先々で開ける準備が整ってきました。英語とお料理を行かせる仕事は私の目標でもあるので、これから子育て英語にプラスお料理の専門用語を勉強していかないとと思っています。

10日間のニュージーランドからのお客様３名との生活は楽しく豊な時間が流れました。いろいろな日本の体験をしていただきたいと思い岐阜の町を連れ歩いてしまいました。

こんにゃく作り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　機織　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足湯　　　　　　　　　　　　

ホームパーティー　　　　　　　　　　　　　　　　お習字　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　回転寿司

　　和紙　紙すき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おせんべい作り　　　　　　　　　　　　　墨流し　ハンカチ染め

       岐阜大仏                                                           最後の晩餐　　　外食しました

またニュージーランドで会いましょう親戚の方が泊まりに来ていたかのような１０日間。ありがとうございました

いよいよ１０日間のホームステイの受け入れボランティアが始まりました。

ニュージーランドの先生３名が滞在されています。日本がはじめての先生も見えることもあり、いろいろな経験を・・・

と思い、今日は巻き寿司を作ってもらいました。知り合いの眼科の先生（私の眼科の主治医でもありますが）

の高校生の娘さんにも手伝ってもらいました。彼女たちも巻き寿司を作るのははじめてだったようです

牧師さんでもある先生が見えるので夕食の前にはお祈りタイムがあるのですが・・・・

長男は厳粛なこの時間に興味津々、何が起きているんだろうと観察。

次男は　お祈りの感謝の言葉を語られている間中、鼻歌を・・・・すみませ～ん

今日は私の友人夫妻がベビー用品を引き取りに、そして二人とも医師なので私の相談に乗ってもらうために

遠くから来てもらいました。

妊婦さんなんです。Ｋｅｎｔは妊婦さんを見かけると必ず聴診器を持ってきて診察を始めます。今回も・・・

妊婦食に何がいいかしら・・・とカルシウムや食物繊維中心の食事＆デザートにしました。

つわりも治まった時期なので量は多くても・・・ね。

楽しくおいしいランチでした。

小児科医のだんな様だと子育て安心ですよね。家は内科なので大人の体と子供の体は違いますから～

っていうか、わが子の病気の日に家にいたことすらないじゃないですか～～～～

まあ彼女は自分自身も医者だから何にも不安なく、賢～～～～い子供を生むことでしょう

メラニン　どこに混入しているかわからないですよね。我が家はおやつも手つくり、冷凍食品も使用しないなど主人が徹底した食品に関する考えがある人なので、今まではめんどくさいとかうるさいとか思っていましたが、結果このような社会動向があってもそんなに心配しなくてもいいかな・・・と思います。

今日も楽しいこどもお料理教室でした。

今回もお野菜がそれぞれ苦手なものがあり、今日がんばると決めてきた子供たちもいて頼もしかったです。

やはりお野菜が嫌いな子供がいるものです。大人もですが

ほうれん草は血を作ってくれる元なんだよ～なんて先日鼻血をだした野菜嫌いの子に話をすると

自分からほうれん草を何枚も置いてくれました

理由付けて子供の気持ちが納得すればがんばる気持ちがわいてくるのかもしれませんね

だから子供って面白いんです！

さて今日は主人のお誕生日、教室にじんましんがでやすい子が参加だったので選任ドクターとして

ピザを食べる時間には家にいてもらったので、特別名古屋でディナー？というほどでもないのですが、

行ってきました。名古屋は人が多く栄えてますね。岐阜市内とは大違い。でも私は岐阜ぐらいの田舎で暮らすのがすきです

久しぶりに主人との時間を子供たちも楽しみ、私は疲れ・・・

38歳になったパパへ、いつまでも元気でいっぱい働いてちょうだいね～～～～～

お庭をきれいにしていただきました。生徒さんとしても私の英会話教室のイベントでのお花の先生としてもご協力いただいている方が暑い中土からお庭造りをしてくれました。大きな岩が地中から掘りだされロックガーデン風にしてくれた力作です。

来週からニュージーランドからホームステイにおみえになる方がリラックスしてくださるように・・・

そして生徒さんからいろいろなお野菜などなどをいただきました。大切においしくしたいという気持ちから新しいレシピを考えたり

私にとって新しいアイデアが生まれる機会でもあります。

今回はパン生地の中にお野菜のペーストを混ぜ込む分量を研究したので、いただいたかぼちゃやさつまいもなどなど、お野菜を練りこんだふかふかのパンを作ることができるようになりました。

お店にパンを・・・とお声をかけてくださった方が　　本当にうれしいお話でした。　そこからまた自分の可能性が広がることの自信と、まだまだ可能性を広げていこうという思考回路がまたできた喜びでいっぱいです。

来年に向けて新たにティールーム建設を計画することにしました。お料理教室と英会話教室の会員制、紹介制で、豊な時間を作れる場にしていく予定です

こどもお料理教室！今日はピザを作りました。

材料を切って、生地を伸ばして・・・・いつもお料理を通して何かプラスアルファーで学べることはないだろうかと模索しています。何か身近な勉強につなげていけるように、前は重さを実際にお砂糖で体感してもらいました。今回は直径と半径でした。

ピザを直径２０ｃｍを目標に、直径とは・・・から説明し実際のピザ生地と照らし合わせると実感できますよね。教科書に出てくる丸○では味気ないですから

「先生～直径２１ｃｍになっちゃった」　　なんてかわいい声も聞こえました。そんなに厳密じゃなくっていいのに子供って素直ですよね。

お野菜の大切さや食べるものの大切さをお話しながら、病気にならない丈夫な体を作るための食事を楽しんでほしいと子供たちにお話しました。食事が苦手な子供も多いです。毎日の給食がプレッシャーのあまり、食が楽しめなくなっていきます。精神的な負担を食事の面だけでなく常に子供たちを見つめていきたいと考えています。

さてさて、先生お疲れでしょ～なんて何人にもお言葉をかけていただいた私は・・・

暑い中、教室後すぐに栗拾いに出かけました。英会話教室の生徒さんママのご実家に立派な栗の木があり、昨年からお誘いくださる計画を立ててくれていました。

途中虫観察になりましたが、またこういった環境がありがたいです。お友達と楽しく♪なんて機会あまりないので本当に子供にとっていい経験になり、こうしてお声をかけてくださいました方への感謝の気持ち忘れずに・・・と思います。

今日も親子教室がんばってくれました～　パンプキンサラダを一生懸命マッシュしてくれて・・・

ピザの生地も真ん丸く大きく伸ばしてくれて・・・そうそうｓ初めてだったかなあ、包丁でお野菜切ったの　ヒヤヒヤでしたね、ママ

最初から最後まで小さくとも子供に参加させる、やらせる大切さを改めて感じました。そして何よりテーブルマナーを教える

機会になっているようにどのクラスも感じます。幼稚園に行くとお友達のお宅にお誕生日会などで集まりますが、ソファーで

ジャンプしたり、食べながら遊んだり・・・でも自分の子供だけ怒るのもなんだか場違いだし、かといってやらせておくのも恥ずかしくて。

こういった機会に子供にしてはいけないことを少しずつ伝えていければ、いざというときに習慣になっているかと思います。

食べる前の手洗いの習慣と同じように、いただきますとご馳走様は座ってしっかりいいましょう・・・食べながら歩かない・・・

毎日の食事の中で毎日繰り返し伝えることは大変かもしれませんが、毎日言わないと習慣にならないですからね。

今日は雷、大雨の中のご参加感謝しております。ありがとうございました。がんばってピザ生地伸ばしたり、包丁やはさみで切ったり

きっと今日は疲れてよくねむってくれると思います。またのご参加お待ちしております。

今日も楽しいお料理教室でした。

親子教室はまだママから離れられない小さなお子様が多いので幼稚園状態でわいわい楽しいですよ♪

でも何を作ろうか考えながら真剣に生地をこねている姿はすごいものです

自分の手でこねながら自分の好みの形にするときの脳はよ～く働いているでしょうね。

私はいつも子供たちをこのような環境におくことを心がけて参加されるお母様方はすごいなと感じています。今子供のために何が必要か、何をしていくことが大切で必要なのかをすごくよく考えていらっしゃいます。

さあ、明日も親子教室です。わが子は主人との時間を大切にしてくれるといいなと願っています。パパはヘトヘトかもしれませんが

今日何気なく「こどもお料理教室」をＹａｈｏｏで検索してみたところ、私のこどもお料理教室が結構上位にあって自分で驚きました。

お料理教室だけでＨＰを持とうか迷っていたのですが、せっかく２番目にあるのでこのままネットショップの片隅においておこうと

思います。

最近はレシピを考えるのに同じものが繰り返し出てくる食卓に家族が怒り始めました（笑）

子供の託児所の先生に食べるのを手伝っていただいたりしているのですが・・・

極めるって大変なことですよね。

さて来月はニュージーランドからホームステイ3名がみえる予定です。10日ほど滞在されます。日本がはじめての方もみえるので

豆腐つくりや和紙つくり、食事はしゃぶしゃぶ、すきやき、おすし・・・Ｔｈｅ　日本！　を体験していっていただけたらと計画中！

計画しつつも掃除がうまく進まないの・・・・困った。

今週末から土日祭日すべてお料理教室です。ほんと楽しい時間♪

そのうち英会話のみでお料理教室なんてやってみようかしらと考えています。今の子供たちは英会話を学ぶ年齢が低年齢化

していますよね。ですから本当に会話ができる、受け答えが実際にできてしまう、コミュニケーション手段の一つと捕らえている子供も

いるのですよ。すごいです。

だから学習する形の英会話教室ではなく、留学しなくても日本でホームステイの形をとらせたいという親御さんの希望が

増えてきています。すでにホームステイの様なクラスの予約はあるのですが、なかなか現実問題私に時間が取れていないのです。

子供たちの学ぶ環境、社会も変わりつつある中、それにあった環境を作ってあげたいなと思っています。

さあ、今日は英会話教室の授業です。来月はハロウィーンですね。今年もＴｒｉｃｋ　Ｏｒ　Ｔｒｅａｔ　でご近所を仮装して回りますよ～

今年の十五夜は生憎の曇り空でしたが、それを見越して昨日一日前のお月見を楽しみました。

まずはお月見団子です。丸めることも子供たちが楽しんだのですが、いびつな形になったものはウサギにしました。

食紅があれば、目を真っ赤にできたのに残念

英会話教室の生徒さんのご家族でわが子をとても大切にしてくださる方がみえ、その方たちのご配慮で

望遠鏡で月を観察させてくださいました。今星に興味のあるＫｅｎｔのために・・・

望遠鏡内で月の動きがわかるようにしてくださり、地球の自転を実体験できました。

とても満足だったようで、周りの方の協力や温かい思いやりの気持ちに感謝です。